Création du vignoble
2
e
siècle
Situation
Région des Graves
de St-Emilion
Superficie
40 hectares
Terrains
Croupes de Graves
Cépages
Cabernet Sauvignon 35%
Cabernet Franc 35%
Merlot 30 %
Age moyen des vignes
35 ans
Cuvaison selon les caractéristiques de la vendange, avec chapeau immergé. Régulation des températures
Cuves
10 en chêne et 10 en acier inox
Barriques
100 % neuves chaque année (chêne)
Production annuelle
(moyenne)
10 000 caisses
